Bolo de Laranja

Ingredientes da Massa:

• 2 ovos
• Suco de 1 laranja
• 1 laranja sem casca (inteira, sem sementes)
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

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Ingredientes da Calda:

• 1/2 xícara de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

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Modo de Preparo:

Massa:

1. No liquidificador, bata:
   • Os ovos
   • O suco de 1 laranja
   • A laranja inteira sem casca e sem sementes
   • O óleo de girassol
   • O açúcar
2. Em um bowl, misture:
   • A farinha de trigo
   • O fermento químico
3. Despeje a mistura líquida no bowl com os secos e mexa até formar uma massa homogênea.
4. Unte uma forma com manteiga e trigo, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar (faça o teste do palito).

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Calda de Laranja:

1. Em uma panela em fogo baixo, coloque:
   • O suco de laranja
   • O açúcar
2. Mexa sempre, sem deixar ferver, até reduzir bem.
3. Adicione a manteiga e misture até incorporar.
   • A calda vai ganhar brilho e consistência.

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Finalização:

• Com o bolo ainda morno, despeje a calda por cima.
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