Ingredientes da Massa:
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de sopa de óleo
- Um pouco de manteiga (para untar a frigideira)
Para servir:
- Geleia de frutas vermelhas (ou a geleia de sua preferência)
Modo de Preparo:
- Preparar a massa:
- Coloque no liquidificador: o ovo, a farinha de trigo, o açúcar, o leite, o fermento químico e o óleo.
- Bata até a massa ficar homogênea e lisa. Está pronta para uso!
- Preparar a frigideira:
- Unte levemente uma frigideira antiaderente com manteiga usando um papel toalha.
- Aqueça em fogo médio até a frigideira esquentar.
- Fritar as panquecas:
- Despeje uma porção da massa na frigideira.
- Quando formar bolhas na superfície e dourar por baixo, vire a panqueca para dourar o outro lado.
- Repita até acabar a massa e forme uma pilha de panquecas.
- Finalizar e servir:
- Coloque geleia de frutas vermelhas sobre as panquecas.
- Sirva ainda quente, de preferência com um café especial como o da Bridge Coffee ☕️.
Simples, deliciosa e perfeita para o café da manhã ou brunch. Uma receita rápida com cara de hotel! Quer que eu monte um card ou post com essa receita para o Instagram da Bridge Coffee?
