Cuca de Banana

Ingredientes da Massa:

• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 bananas maduras (picadas em cubinhos, para misturar na massa)

---

Ingredientes da Farofa:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga gelada

---

Para Montar:

• 1 ou 2 bananas fatiadas (para decorar por cima da massa)

---

Modo de Preparo:

1. Preparar a massa:
   • Em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga e os ovos com um fuê até ficar homogêneo.
   • Adicione o leite e misture novamente.
   • Incorpore a farinha de trigo aos poucos.
   • Segredinho da família: adicione as bananas picadas em cubinhos diretamente na massa.
   • Misture bem e, por último, adicione o fermento químico.
2. Untar a forma:
   • Unte uma forma com manteiga e trigo.
3. Transferir a massa:
   • Despeje a massa na forma untada e nivele com uma espátula.
4. Preparar a farofa:
   • Misture o açúcar, a farinha de trigo e a canela.
   • Adicione a manteiga gelada e misture com as mãos até formar uma farofa úmida e granulada.
5. Montagem final:
   • Decore a superfície da massa com rodelas de banana.
   • Cubra com a farofinha crocante.
6. Assar:
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até a cuca dourar e passar no teste do palito.
7. Finalizar:
   • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva com um café especial da Bridge Coffee ☕️.

---