• 375g de Cenoura
• 350g de Açúcar
• 3 ovos
• 110g de Óleo
• 150g de Nata ou Creme de leite
• 345g de Farinha de Trigo
• 20g de Fermento Químico

Cobertura

• 300g de Chocolate meio amargo
• 300g de Creme de Leite
• 100g de Leite Condensado

Modo de Preparo

Massa

1. Corte as cenouras em meias rodelas
2. Coloque no liquidificador as cenouras, óleo, creme de leite, 2 ovos e o açúcar e bata tudo até chegar na textura de creme.
3. Em um bowl coloque o trigo e o fermento e misture.
4. Unte uma forma com manteiga.
5. No bowl, misture o creme de cenoura com o trigo e o fermento.
6. Passe tudo para a forma.
7. Pré aqueça o forno a 180° graus.
8. Coloque a massa do bolo no forno a 25-30 minutos.

Cobertura

1. Em uma panela coloque o chocolate, creme de leite e o leite condensado.
2. Misture em fogo baixo.
3. Mexa até desgrudar do fundo.

Montagem

1. Desinforme o bolo e espere esfriar.
2. Jogue a cobertura por cima do bolo e aproveite!

Confira a receita em vídeo: